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猪肚怎么做好吃?猪肚家常做法步骤 -

时间:2020-10-17  来源:养生餐

2015年09月07日15:18 编辑:传奇养生网

  我承认我是个吃货,而且对食物没有任何的抵制尤其是美食,那么今天就给大家说说猪肚怎么做好吃


 

  

 

 

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  材料:

  猪肚菇100克,青瓜1根,素火腿丁、碎芹叶各少许,鸡蛋1个。调料精盐1小匙,蘑菇汁2小匙,清汤少许,色拉油2大匙。

  猪肚怎么做好吃猪肚青瓜夹的做法:

  1、猪肚菇切长形片;青瓜切夹刀片。

  2、取青瓜片,夹入猪肚菇,依次排入盘中,入蒸治疗癫痫病最好的医院箱蒸至5分钟取出,取出原汁。

  3、原汁倒入锅中,再加入清汤烧滚后,下入调料调味,水淀粉勾琉璃芡,撒入蛋清液、碎芹叶搅匀,淋在青瓜夹上即可。

  材料替换:用红肠替换猪肚,称红肠青瓜夹。

  口味变化:调味料中酌加咖喱油,称为咖喱猪肚青瓜夹。

 

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猪肚菇怎么做好吃


  

 

 

  猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;

  补虚损,健脾胃;

  用于虚劳羸弱、泻泄、下痢德巴金能治疗癫痫病吗、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

  根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。同时还介绍:男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。

 

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