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黑豆的功效与作用有哪些 正确的食用方法

时间:2020-05-19  来源:养生餐

  众所周知,黑豆的营养价值高,不要小看一颗小小的黑豆,小小的黑豆却又很大的功效,可以起到治疗跟预防一些疾病的效果。很多人都在询问关于黑豆的功效与作用及食用方法,下面跟小编来看看吧!

  黑豆的功效与作用

  1、增强活力精力。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现,要想延年益寿、防老抗衰,增强活力、精力,必须首重补肾。在中医,黑豆入药,黄豆不入药,凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾的功能。

  2、高蛋白量。黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十,相当于肉类含量的二倍癫痫病治疗方法有哪些?、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富,特别是人体必须的八种氨基酸含量,较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂,其中不饱和脂肪酸百分之八十,吸收率高达九成五以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首,而黑豆不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言,能软化血管、滋润皮肤延缓衰老,特别是对高血压、、肝脏、等老年性疾病大有益处 。

  3、补肾。常吃黑豆既可以补充肾气,也可以补充肾阴。这样子就可以使我们的皮肤衰老得到延缓,皱纹出现会减少。同时常吃黑豆,我们可以降低由于引起的黄褐斑和老年斑,所以说黑豆是很好的肌肤美容之品。

  4、防止中国那几家医院可以治疗癫痫 大脑老化。黑豆中约含百分之二的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝。黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低,这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度,保持身体功能完整。

  5、美容功效,抗衰老。乌豆的美容功效之延缓衰老!因为乌豆含有丰富的抗化剂──素E,能清除体内的自由基,减少皮肤皱纹,达到养颜美容、保持青春的目的。

  黑豆食用方法

  1、醋泡黑豆

  原料:醋、黑豆。

  副作用较小抗癫痫药有哪些 做法:将黑豆洗净装于罐内,倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干,可再加醋。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

  2、黑豆咸粥

  原料:黑豆100克,盐少许。

  做法:将黑豆加水煮至烂熟,并加盐少许,调匀,随意食之。

  作用:具有活血,利水,祛风,解毒之功效。治全身、风毒脚气、腹胀尿少、风痹筋挛、产后风痉、肿疮毒,并能解药毒等。

  3、黑豆红枣汤

  原料:黑豆、红枣、黑豆、红糖。

  做法

  1.黑豆洗癫痫病发原因是什么 净,浸泡12小时。

  2.红枣洗净备用。

  3.将黑豆、清水放入砂锅中,大火煮开,小火炖到豆熟。

  4.加入红枣、红糖再炖20分钟即可。

  4、黑豆海带炖猪蹄

  原料:卤猪蹄、海带、黑豆、姜片、盐。

  做法:将黑豆洗净和卤猪蹄一同放入砂锅,一次把水加够,放入生姜片,大火煮开,加入海带,文火慢煮,待黑豆变软,海带入味,即可。

  黑豆的功效与作用及食用方法。通过上述的讲解,你对黑豆的功效与作用及食用方法了解了吗?其实,黑豆作用大、疗效好、食用方法多,大家可参阅以上的内容。

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