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安神除烦吃河粉 夏日吃河粉的3大功效

时间:2020-05-18  来源:养生餐

夏天浮躁,人很容易脾气不好,心情不好,人也变得很烦躁,专家建议,夏日可以适当吃些河粉,河粉本身具有的养生功效也是比较多的,下面赶紧和小编一起来看一下吧。

河粉,又称沙河粉,是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料,1860年左右源自广州沙河,因而得名。作为广东人常吃的一种食物,它有什么样的功效呢?下面就和小编一起来看一下吧。

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南方人在主食上除了大米外就是河粉,其实河粉也是大米,只不过是经过磨制加工。首先把大米磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。与北方的面食不同,河粉的口感比较细腻、清淡,加热出来的河粉通常是晶莹剔透并且口感细滑,比较适合配鸡肉、排骨或蔬菜等一同食用。

河粉功效

1、补充能量<山东治疗癫痫较好的医院/p>

河粉含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。

2、增强肠道功能

河粉是富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

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碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、、、夜间、注意力涣散、、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。

4、清热解毒

河粉增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

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河粉的烹饪方法有很多种,有炒、汤等。经常熬夜而且上火的尽量少吃炒河粉;胃寒的尽量少吃汤河粉。

如何挑选河粉

近年来河粉已实现机械化生产,随之出现了大量自行生产的米粉,部分厂家甚至在陈化米中加入制作,影响了饮食安全。要注意河粉的味道以及色泽是否纯正。

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