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红酒炖牛肉的做法? 没想到它竟是寒冬补益的佳品

时间:2020-01-13  来源:养生餐

做法一

材料:牛肋条600公克,红萝卜300公克,苹果2个,蘑菇200公克,青花菜2西安哪个医院看癫痫好00公克,奶油2大匙,蒜末15公克,洋葱末15公克,牛高汤2000㏄,A.红酒200㏄,褐酱2大匙,月桂叶2片,百里香粉1小匙,俄力冈粉1小匙,B.奶油30公克,面粉30公克,C.盐少许。

做法:红萝卜洗净切块;苹果去蒂切癫痫病治疗方法块泡盐水;蘑菇洗净切半;青花菜剥小颗洗净;牛肋条汆烫切小块备用。蘑菇、青花菜烫熟备用。热锅后放入奶油煮至融化。等奶油融化了之后,再放入刚才切好的蒜末、洋葱末放到锅里一起爆香,时间不用太长。癫痫手术治疗成功率n>放入红萝卜块,再放入苹果块。放入牛肋条,再放入红酒拌匀。放入牛高汤,再放褐酱调色。昆明治疗癫痫哪家医院正规-indent: 2em;">然后再放入月桂叶、百里香粉、俄力冈粉,并以小火炖煮约1.5小时后,放入青花菜和蘑菇均匀拌煮一会。另起一锅加热调味料B中的奶油,并加入面粉炒匀成面煳后,倒入做法7的炖锅内勾芡并加入盐调味即可。

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